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糖尿病饮食用上小技巧,血糖不再高

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发表于 2019-7-15 11:03:42 |显示全部楼层
  糖尿病治疗,饮食是基础,所以不暴饮暴食,生活有规律,多吃蔬菜,粗细粮搭配,这样就可以防止血糖在短时间内快速上升,对保护胰腺功能有帮助,不管是糖尿病人以及有糖尿病家族史的朋友一定要记住!具体来讲糖尿病要做到以下几点以避免血糖升高:

  一、糖尿病人远离甜食

  远离高糖食物,一定要学会看加工食品上的标签。如今一些甜味食品在标签上列有相关的含糖量,如:

  一些可乐或果汁每100克含糖量10克左右;

  一些雪糕也标明每100克含糖量约20克。

  对于没有标明含糖量的,可参考其碳水化合物含量,如一些饮料,其含糖量与碳水化合物含量基本相当。只要糖友多留点心,根据比例自己就能算出吃多少才能避免糖摄入超量。

  另外,在标签中,跟“糖”有关的各种名词还不少,除了最常见的白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖,还有玉米糖浆、麦芽糊精等。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖、玉米糖浆等,这些字眼排在配料表成分中的前几名时,就意味着“隐形糖”的含量可能不少,糖尿病患者食用需节制。

  二、糖尿病人日常饮食技巧

  经常会有糖尿病患者问:什么可吃什么不可吃,哪些食物在保证营养的同时还能控制血糖,所以我们给予以下建议:

  A.常吃五谷杂粮:例如荞麦,其有降糖降压降血脂作用,而全麦食品,含丰富微量元素,燕麦可降低人体对胰岛素的需求,预防并发症,这些均可长期食用,利于血糖血脂的控制。

  B.高纤维食物:玉米、芹菜、韭菜、豆类、南瓜、竹笋等促进机体糖代谢,防止血糖吸收过快。富含高纤维食品能降低糖尿病人的血糖,并增加饱腹感。

  C.糖低的蔬菜:糖友们常听医生说蔬菜不限量,其原因是蔬菜含糖少,且有些蔬菜可降低并发症的风险,例如空心菜含有“植物胰岛素”成分,花椰菜可改善糖耐量以及血脂,苋菜可减少并发症的发生率,其他比如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、茄子、苦瓜、洋葱、香菇等,均可积极食用。

  D.富含维生素的食物:补足维生素,对于防治糖尿病神经、血管和眼睛的并发症,有着重要意义,如西红柿等。

  三、糖尿病人夏季怎么吃水果?

  根据血糖情况适当加餐水果:

  血糖低于3.9mmol/L,建议先纠正低血糖,等血糖上升到正常范围内再按照如下范围加餐水果。

  血糖在4-5.6 mmol/L,可以加100克的水果(每100克含碳水化合物在10以内的水果)。

  血糖在5.7-7 mmol/L,可以加50克的水果(每100克含碳水化合物在10以内的水果)。

  血糖大于7 mmol/L,不建议加水果。

  A.柚子、西瓜、樱桃含糖较少,可首选食用;

  B.草莓,桃类,猕猴桃等,生糖指数较低,也可选食用;

  C. 苹果可预防血糖骤升骤降,橄榄可预防糖尿病并发症;

  四、糖尿病友吃植物油最好

  血脂高不利于血糖的控制,应清淡饮食,少吃含脂肪量高的食物如动物油,肥肉等,通常我们食用的脂肪食物可分两大类,一类是动物性脂肪,如:烹调用的牛油、猪油、羊油等,还有肉、乳、蛋中的脂肪,这类脂肪除鱼油外,含饱和脂肪酸多,可使血清胆固醇升高。

  另一类是植物油,包括:花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、玉米油等,植物油除椰子油外,含不饱和脂肪酸多,有降低血清胆固醇的作用。

  因此糖尿病人宜食植物油,少食动物脂肪,尽量用植物油取代动物脂肪。既然植物油能降低血清胆固醇,是不是吃的越多就越好呢?不是,相反若大量无限制地食用植物油会越吃越胖,使糖尿病难于控制。

  最后,糖尿病同伴的专家提醒:

  糖尿病患者主食不仅要“吃”,而且还要“会吃”——

  一是“少量多餐”,这样有助于降低餐后血糖,减轻胰岛负担,保持血糖平稳;

  二是“粗细粮搭配”,因为粗杂粮富含膳食纤维,消化吸收慢,餐后血糖升幅低;

  三是“吃干不喝稀”,因为稀饭的升糖指数高,喝稀饭会使餐后血糖明显升高;

  四是吃糖分高的根茎类蔬菜(如土豆、山药等),要相应减少主食。

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发表于 2019-7-15 11:04:11 |显示全部楼层
好多东西不能吃了
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